为加强企业管理，规范物资工作，达到保生产、降成本、增效益的目的，张家口金隅水泥有限公司通过金隅冀东阳光采购平台，本着公开、公平、公正的原则，通过比质比价、比信誉的方式，对食堂承包服务进行招标。

一、招标名称：食堂承包服务招标

二、招标内容：

人员配置要求：管理人员1名，厨师3名，勤杂工3名，服务、售饭人员3人，面点师2人，共计12人。（年龄要求男周岁60以下，女周岁50以下）

张金公司提供厨房、餐厅、厨房现有设备，负责水、电保障；承包方负责天然气购买、食材采购、加工、制作、销售等，负责食堂人员工资福利，自负盈亏，负责食堂设施维修，隔油池、食堂下水管线、排油烟系统定期清理。

三、相关要求：

1.承包方应具备一定资金基础，有充足的流动资金，懂得职工食堂经营管理，具有食堂经营的合法资格。开具餐饮服务费增值税发票（疫情期间执行国家政策）。

2.承包方工作人员要具有餐饮服务工作经验，与员工签订合同，须为员工办理健康证，并缴纳意外保险且保额不低于100万元；餐饮公司为食堂缴纳食品安全责任保险；厨师须持有国家承认的职业资格证书（中式烹调师证），面点师须持有国家承认的职业资格证书（中式面点师证）。

3.食堂食材要从正规、有资质商家采购,米不低于3元/斤，参考种类盘锦蟹田大米、五常五星香米、金龙鱼长粒香米；面不低于2.3元/斤，参考种类古船富强粉、中裕特精小麦粉、五得利高精小麦粉；食用油不低于70元/5L/桶，食用油要求非转基因，种类可参考金龙鱼黄金比例调和油、鲁花食用调和油、中粮压榨葵花籽油；蔬菜、海鲜、肉类（必须附检疫合格证）等副食，必须确保食材新鲜，并在保质期内。

4.饭菜品种要做到多样化，按要求更新菜单（不超过1个月更新一次），菜价合理且相对低廉，按公司要求定价；正餐每餐保证不少于8个热菜，2个凉菜，主食不少于6种，水果不少于1种，免费提供汤类不少于1种，菜品要做到色、香、味搭配合理，符合营养科学。早餐汤类不少于6种，主食不少于6种，炝拌菜不少于2种，免费提供咸菜不少于1种，菜品要做到色、香、味搭配合理，符合营养科学。晚餐可结合具体情况调整为不少于4个热菜，2个凉菜，主食不少于4种.

5.食堂销售职工食品，不得高于当地超市价格。

6.承包方要定期对公司人员进行培训，提升服务水平，工作期间要文明、礼貌。

7.承包方要保证餐厅地面、墙面、餐桌、冰柜、灶台、窗帘、库房等处干净整洁、确保卫生无死角。

8.承包方要积极配合甲方公司食堂管理人员及管理部门监督检查工作落实，按要求做好规范化提升工作。具体考核按照餐饮服务考核表进行月度考核。

9.承包方负责提供清洁用品，包括洗手液、卫生纸、抽纸、餐巾纸等。

10.整个食堂灭虫、灭鼠、灭蟑等卫生防疫、就餐防疫必须达到当地卫生局制定的标准，规范经营，我方有权定时检查。

11.承包方要有一定的服务保障能力，能同时满足服务4桌外来客饭（大约50人）。

12.承包方严格遵守食品管理相关法律法规，遵守公司各项管理规定。

13.承包方人员食宿，自行解决。

四、2022年6月10日，报名截止时间：2022年6月15日下午18点，报价截止时间：2022年6月16日上午10点（具体时间以阳光平台发布为准）

五、开、评标时间：2022年6月16日上午10点（具体时间以阳光平台发布为准）

六、开标地点：张家口金隅水泥有限公司办公楼三楼会议室

七、招标方式:在金隅冀东阳光采购平台进行邀请招标，网址

八、本次招标收取投标保证金。请投标单位公对公账号转账后到我公司财务取收据并扫描上传到金隅冀东阳光采购平台上。

九、投标咨询：业务咨询请于2022年6月16日上午10点前与物资供应部联系，过期不候。

十、与公司有业务纠纷的单位，公司本次招标不接受其单位投标申请。

十一、中标单位的确定：按照综合评分高低由定标小组根据采购需要确定中标单位，中标单位一家。

十二、中标单位确定，综合评分得分最高的厂家中标，中标单位数量为一家。

十三、本次招标设定最高含税限价为53.5万元，超过此最高限价视为实质上未响应招标文件要求的投标，按废标处理。本次招标一次报价，不接受二次报价。

业务联系人：杜伟联系电话：18032360316

技术联系人：康继东联系电话：13932388523

若对本次招标有异议请联系：15132321190

2022年6月10日