各供应商：

广东正德招标有限公司受东莞市南城教育管理中心的委托，就“蛤地中学厨房餐具用品及钟楼设备采购项目（采购项目编号：2022ZD075）”以公开招标方式进行招标采购，现将原招标公告、公开招标文件内容作如下更正/变更：

一、更正内容

1、原项目包组1采购预算：378,200.00元更正为：包组1采购预算：人民币239,036.70元。

2、包组1采购清单及技术参数要求更正为下表：

序号

名称

规格型号

数量

单位

技术参数

备注

一、教师及学生餐具

001

不锈钢五格套餐盘

600克，五格餐盘

3500

个

食品级304#不锈钢

加厚不锈钢冲压成型；

002

不锈钢双层汤碗

φ11.5cm

3500

个

食品级304#不锈钢

加厚不锈钢冲压成型，双层隔热，外径约11.5cm；；装食品使用。

003

不锈钢筷子

3500

双

食品级304#不锈钢

004

不锈钢匙羹

加厚

3500

个

食品级304#不锈钢

加厚不锈钢冲压成型；约20cm长；

二、厨房用具

001

聚丙烯砧板

40*3.5cm

13

块

聚丙烯PE砧板40*3.5cm

002

聚丙烯砧板

45*8cm

13

块

聚丙烯PE砧板45*8cm

003

胶筐

大

18

个

HDPE料；规格约：600*420*295mm，蓝色；储放材料。

004

胶筐

小

13

个

HDPE料；规格约：400*330*180mm，蓝色；储放材料。

005

炒壳

2号

10

把

1.加厚不锈钢，木头打造防烫手柄；规格：约1斤。

2.采用一体成型技术，边角圆润细滑不易藏垢，清洗方便，表面采用亚光拉丝工艺，不易刮花，炒菜不易粘附；食堂专用炒菜。

006

炒铲

1#

10

把

1.加厚不锈钢，木头打造防烫手柄；规格：口宽12cm，深约11cm，全长约46cm。

2.采用一体成型技术，边角圆润细滑不易藏垢，清洗方便，表面采用亚光拉丝工艺，不易刮花，炒菜不易粘附；食堂专用炒菜。

007

钢大铲头连柄

12

把

1.加厚不锈钢，木头打造防烫手柄；

2.大锅专用大方铲。

008

钢炸厘

12"

5

把

加粗加密不锈钢，木柄线漏钢丝；规格：32CM；油渣快速分离。

009

钢水壳

中号

5

把

加厚不锈钢；规格：口径18cm，高度8.5cm，柄长16.5cm

010

钢菜壳

300MM

10

把

全钢壳

011

钢漏壳

300MM

10

把

全钢壳

012

钢汤壳

600MM

10

把

全钢壳

013

油盆

10"加厚

10

个

1.加厚不锈钢；规格：口外径32cm，内径28cm，底20cm，高17cm。

2.镜面抛光，不粘物，易清洗，卷边设计，方便手端，底部平整光滑，采用凹凸防滑。盛油。

014

钢味盅

160MM标

15

个

加厚不锈钢；规格：口径≥160cm，底径20cm，高度13cm；盛各种调味料。

015

钢味盅

180MM标

15

个

加厚不锈钢；规格：口径≥180cm，底径20cm，高度13cm；盛各种调味料。

016

加厚物斗

320MM

12

个

加厚不锈钢；规格：外直径≥32cm，内直径30.5cm，高度12.5cm，底部直径22cm，一体成型；

017

加厚钢盆

450MM

15

个

加厚不锈钢；规格：外直径≥45cm，内直径42cm，高度12.5cm，底部直径29cm，一体成型；

018

桑刀

1#

12

把

加厚不锈钢；刀刃长21CM，刀身宽13CM，刀背厚0.6CM，总长31CM；用于斩切肉，菜，海鲜类使用。

019

骨刀

2#

6

把

1.不锈钢三层复合钢，刃口部位中间夹层为高碳高铬材料8Cr13，两侧为1Cr17不锈钢材料，花梨圆木手柄；

2.刀刃长20CM，刀身宽12CM，刀厚3.6MM，总长31CM；用于斩切肉，菜，海鲜类使用。

020

弯刀

2#

6

把

加厚不锈钢；刀刃长21CM，刀身宽13CM，刀背厚0.6CM，总长31CM；用于斩切肉，菜，海鲜类使用。

021

菜刀

1#

12

把

加厚不锈钢；刀刃长21CM，刀身宽13CM，刀背厚0.6CM，总长31CM；用于斩切肉，菜，海鲜类使用。

022

钢瓜刨

大

10

把

不锈钢

023

锅扫

9圈

20

把

竹制

024

电子称

300型

1

台

不锈钢；300Kg，液晶显示；称原材料，精度0.1kg。

025

留样保鲜盒

带盖

40

个

加厚不锈钢；容量200克；食品留样。

026

加厚打蛋器

16"

5

把

不锈钢；规格；约10寸26cm；用于搅拌。

027

大油石

5

块

硅石合成；规格：约500*200mm；磨刀。

028

滑石

5

块

硅石合成；规格：约300*100mm；磨刀。

029

钢剪刀

5

把

规格：195mm

030

钢双勾

5

个

不锈钢，木柄；加工食品使用。

031

钢单勾

5

个

不锈钢，木柄；加工食品使用。

032

钢丝球

50

个

圆形，优质钢丝，去油污能力强，耐用，不易松散

033

扫把

15

把

聚丙烯料；扫除地面垃圾及灰尘的工具。

034

堂拖

60CM

5

把

厨房卫生清洁使用

035

地拖桶

5

个

棉纱布，不锈钢柄；规格：约900mm；清洁卫生使用。

036

垃圾桶

100升带盖

8

个

聚丙烯塑料制品；规格：约100升，白色；收纳桶，周转桶，食品塑料桶。

037

清洁毛巾

30

条

棉质；规格：约长60cm，宽30cm，清洁卫生使用。

038

百洁布

5

扎

清洁卫生使用。

039

胶管

6分

3

捆

6分，清洁卫生使用。

040

胶手套

40

对

牛筋，橡胶；清洁卫生、洗碗使用。

041

水鞋

40

对

橡胶与塑料（聚乙烯、乙烯－醋酸乙烯酯树脂、聚氯乙烯等）共混物；防水，防滑。

042

米箩

15

个

竹制

043

工衣

线卡白扣

40

件

棉质

044

围裙

加大白色

40

条

防水围裙，涤棉；防水，粗加工、洗消使用。

045

白厨帽

40

顶

涤棉；可水洗，防油烟。

046

加厚日式深方盘

600*400*48

20

个

304#1.0mm厚不锈钢冲压；

047

食品夹

25

个

加厚不锈钢；

048

分菜勺

加厚

30

把

加厚不锈钢；

二、其它内容不变。

以上内容作为公开招标文件的补充文件，与公开招标文件具有同等法律效力，公开招标文件其它内容不变。

蛤地中学厨房餐具用品及钟楼设备采购项目招标文件（售稿-更正后）.pdf

广东正德招标有限公司

2022年6月10日