采购项目名称

道外区集中隔离医学观察场所配餐服务(二次)

品目

采购单位

哈尔滨市道外区市场监督管理局

行政区域

道外区

公告时间

2022年06月27日17:39

评审专家名单

苑硕林,张鑫,李新生,杨欢,王立成

总中标金额

￥380.000000万元（人民币）

联系人及联系方式：

项目联系人

杜先生

项目联系电话

0451-82663366-8007

采购单位

哈尔滨市道外区市场监督管理局

采购单位地址

黑龙江省哈尔滨市道外区东直路376号

采购单位联系方式

18346006960

代理机构名称

黑龙江中冠项目管理有限公司

代理机构地址

哈尔滨市道里区友谊西路2982号

代理机构联系方式

0451-82663366-8007

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一、项目编号：ZG-ZFG-2022050-1二、项目名称：道外区集中隔离医学观察场所配餐服务(二次)三、采购结果

合同包1(早餐):

供应商名称供应商地址中标（成交）金额

哈尔滨市嘉赞家餐饮有限公司

哈尔滨市道外区向化街2-1号

1,200,000.00元

合同包2(午餐):

供应商名称供应商地址中标（成交）金额

哈尔滨老记忆食品有限公司

哈尔滨市道外区振江街6号

2,600,000.00元

四、主要标的信息

合同包1(早餐):

服务类（哈尔滨市嘉赞家餐饮有限公司）

品目号品目名称采购标的服务范围服务要求服务时间服务标准金额(元)

1-1

餐饮服务

早餐

本项目所确定的标的将为哈尔滨市道外区因新冠疫情被集中隔离人员及为其服务的工作人员提供每天的餐食安排及配送服务。1、预算金额：600万元：其中，第一包早餐标准15元/餐，第二包午餐标准35元/餐，第三包晚餐标准30元/餐；此金额包含每餐的餐食提供和在规定时间内将餐食配送到具体隔离地点；潜在投标人须按此预算金额合理安排每餐食谱和其他服务方案，采购人择优确定中标供应商。2、标包划分：本项目共划分三个标包，投标人可就本项目全部标包进行投标，但最多只允许中标一个标包。3、服务期限：合同签订后，以实际发生天数为准，项目总预算600万元用完为止（如中标人服务过程中不符合采购人要求，采购人可随时终止合同，并顺延下一名中标候选人为采购人提供后续配送服务）。4、在项目评审结束后，由采购人及评审专家代表组成实地考察小组,结合投标文件应答内容对每标包前三名中标候选人进行实地考察。考察内容包含配餐企业的经营场所、服务人员、配送车辆、设备、设施、卫生环境等。评审排名不作为授予合同的唯一标准；考察结果如与被考察人投标文件所载信息不符，将取消其中标候选人资格。

1、早餐、午餐、晚餐配餐标准：（1）早餐：需提供包含粥类、发酵性面制品、现煮鸡蛋、热菜、预包装鲜奶等在内的30种单品；工作人员根据上述餐食内容选择6种作为每日的具体配餐安排；（2）午餐和晚餐：需提供包含14主荤、14副荤、14素菜共42种菜品；工作人员根据上述餐食内容选择2荤2素作为每日的具体配餐安排，同时另配米饭、面食2款，时令水果若干；午餐配餐标准和质量要求高于晚餐，具体以合同实施为准。（3）除三餐常规配餐标准外，还应根据各隔离点特殊人群的具体情况配备儿童餐、回民餐、无糖餐等。注：投标人投标时针对自家的服务方案须提供正常成人餐、儿童餐（以注8岁儿童为例）、回民餐至岁少三套少14天的带量食谱，并标注每款菜品主、辅料名称、用量及所占比例。天2、投标人必须安排专人、专车及时配送；装卸、送货及运输安全等方面产生的费用由中标人承担。3、投标人营业场所需满足为采购人提供及时、高效送餐服务的要求。同时考虑疫情突发及封闭隔离等不确定因素发生的情况，仍能保证配餐服务的时间、质量要求。4、对所供应食品的质量、安全、卫生等提供佐证材料并作出相应承诺，能够提供配餐上门服务并开具正规增值税发票。5、投标人必须保证食品营养、安全、卫生，严格保证食品温度，保证食品及时、准确供应。6、具有完整的产品证明材料，中标人应制定并严格执行食品原料进货查验与登记制度，留存购物凭证，以保证所采购的食品原料安全。7、送达地址：以哈尔滨市道外区疫情指挥部选用的集中隔离医学观察场所指定地址为准。8、配送器具和车辆必须消毒达到卫生标准要求，所有器皿和包装材料必须符合卫生标准。9、每餐配送到现场时，必须按照每人每份分装好。10、为满足疫情特殊情况发生时配餐服务得到充分保障，中标人为采购人的日供餐能力需达到4000人次以上。11、中标人须对每餐次所配送的食品样品进行留样；每个品种留样量不少于125克，在冷藏条件下保存48小时；若发生疑似或认定为食品安全事故的，中标人应当配合政府相关部门的调查，并依法进行妥善处置。12、投标人应严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》的标准进行配餐服务。采购人有权对配送供应企业进行监督，确保配餐服务及时、安全、规范。如出现违反采购人要求的情况，采购人可随时终止合同，并顺延下一名中标候选人为采购人提供后续配送服务。三、其他要求三1、投标人应具有较强的疫情防控能力，有切实可行的疫情防控措施，并严格执行行业主管（监管）部门关于疫情防控的相关要求，保证实施服务期间避免新冠病毒传播；投标人须在投标文件中针对服务期内新型冠状病毒防疫工作在组织、人员、设备、物资等方面提出全面、可行、符合本项目实际需求的防控预案。2.付款方式:无任何质量及其他违约情况，采购人方可付款，具体付款方式以与采购人最终签订合同为准。3、合同履行期限：合同签订后，以实际发生天数为准，项目总预算600万元用完为止（如中标人服务过程中不符合采购人要求，采购人可随时终止合同，并顺延下一名中标候选人为采购人提供后续配送服务）。4、履约合同期满前，采购人不定期绩效考核投标人服务内容，如向采购人供应下列商品（产品），投标人应承担由此造成的经济损失及法律责任，采购人有权终止本合同。（1）用回收食品作为原料生产的；（2）不符合食品安全标准的；（3）腐败变质的；（4）超过保质期的；（5）国家明令禁止生产经营的；（6）其他违反国家法律法规及行政主管部门规定的商品。

合同签订后，以实际发生天数为准，项目总预算600万元用完为止（如中标人服务过程中不符合采购人要求，采购人可随时终止合同，并顺延下一名中标候选人为采购人提供后续配送服务）

1、早餐、午餐、晚餐配餐标准：（1）早餐：需提供包含粥类、发酵性面制品、现煮鸡蛋、热菜、预包装鲜奶等在内的30种单品；工作人员根据上述餐食内容选择6种作为每日的具体配餐安排；（2）午餐和晚餐：需提供包含14主荤、14副荤、14素菜共42种菜品；工作人员根据上述餐食内容选择2荤2素作为每日的具体配餐安排，同时另配米饭、面食2款，时令水果若干；午餐配餐标准和质量要求高于晚餐，具体以合同实施为准。（3）除三餐常规配餐标准外，还应根据各隔离点特殊人群的具体情况配备儿童餐、回民餐、无糖餐等。注：投标人投标时针对自家的服务方案须提供正常成人餐、儿童餐（以注8岁儿童为例）、回民餐至岁少三套少14天的带量食谱，并标注每款菜品主、辅料名称、用量及所占比例。

1,200,000.00

合同包2(午餐):

服务类（哈尔滨老记忆食品有限公司）

品目号品目名称采购标的服务范围服务要求服务时间服务标准金额(元)

2-1

餐饮服务

午餐

招标文件所需全部内容

满足招标文件中技术标准与要求

合同签订后，以实际发生天数为准，项目总预算260万元用完为止（如中标人服务过程中不符合采购人要求，采购人可随时终止合同，并顺延下一名中标候选人为采购人提供后续配送服务）。

合格满足招标人所需要求

2,600,000.00

五、评审专家（单一采购人员）名单：苑硕林（采购人代表）、张鑫、李新生、杨欢、王立成

六、代理服务收费标准及金额：

代理服务收费标准（1）参照原计价格[2002]1980号文件及发改价格[2011]534号文件的标准，按照发改价格〔2015〕299号文件的规定并结合市场现行情况，本项目服务费为第一包24000.00元、第二包41375.00元；（2）中标人在领取中标通知书前向采购代理机构一次性交纳。

合同包号合同包名称代理服务费金额（万元）收取对象

1

早餐

2.4

中标（成交）供应商

2

午餐

4.1375

中标（成交）供应商

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

无

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息

名称：哈尔滨市道外区市场监督管理局

地址：黑龙江省哈尔滨市道外区东直路376号

联系方式：18346006960

2.采购代理机构信息

名称：黑龙江中冠项目管理有限公司

地址：哈尔滨市道里区友谊西路2982号

联系方式：0451-82663366-8007

3.项目联系方式

项目联系人：杜先生

电话：0451-82663366-8007

黑龙江中冠项目管理有限公司

2022年06月27日

a{color:#337ab7;text-decoration:none;transition:0.5s;background-color:transparent;a:focus,a:hover{text-decoration:none;color:#23527c;a:focus{outline:5pxauto-webkit-focus-ring-color;outoffset:-2px;a:active,a:hover{outline:0;相关附件：

道外区集中隔离医学观察场所配餐服务(二次)报价明细附件.pdf

道外区集中隔离医学观察场所配餐服务(二次)招标文件（2022053102）.pdf